Huevos Divertidos con mousse de Pimientos
Esta receta es super sencilla de preparar y muy atrayente visualmente para los niños, de esta manera puede resultar más fácil incluir ciertos alimentos que puedan resultar más difíciles de incluir en su alimentación. Además es un plato ideal para comer en cualquier época del año y ocasión especial .Pueden incluso ayudar ellos mismo a prepararlo por su facilidad y rapidez.
- 4 Huevos
- 1 Tarro de mousse de pimientos de piquillo Rosara
- 2 Hojas de lechuga batavia
- 4 Lonchas de fiambre de pavo
- 1 Tomate en rama pequeño
- 4 cuillères à café Mayonesa
- 1 Puñado de Sesamo Negro para decorar (opcional)
- Cocer los huevos
Cogemos cuatro huevos y una vez el agua está hirviendo debemos cocinar durante 10 minutos en un cazo con agua para obtener unos huevos completamente cocidos.
A continuación, para evitar que el agua se pegue a la cáscara, es preciso tener preparado un bol con agua fría (incluso con algo de hielo), para dejarlos enfriar.
Y por último pelar, partir por la mitad, vaciar la yema y reservar.
- Rellenar Huevos Divertidos:
Una vez tenemos partidos los huevos en dos, cortamos todos los ingredientes para irlos rellenando en el siguiente orden: primero untamos la mousse de pimientos.
Después ponemos ½ hoja de lechuga.
Encima una rodaja de tomate.
Después una loncha de pavo.
Y por último rellenamos la otra mitad del huevo con mayonesa. Lo cerramos y lo pinchamos con un palillo.
- Decoración y Presentación:
Para terminar nuestra receta la emplatamos y rayamos un poco de yema por encima de cada huevo y unas semillas de sésamo a modo decoración.
Podéis cambiar el pavo por jamón york o incluir queso en lonchas.