- Poivrons Piquillo (26%)
- Oignon
- Huile d’olive (26%)
- Bouillon de poisson (eau et congre)
- Riz
- Sucre
- Crème fraîche
- Sel
- Vin de Xérès
- Brandy
- Sans Gluten
- Contient du poisson
- Contient des produits laitiers (lactose)
Nous élaborons cette sauce avec des poivrons Piquillo grillés au bois de hêtre, accompagnés d’un fumet de poisson et d’oignons pochés au vin de Xérès et à l’huile d’olive. Cette sauce, à la fois douce et salée (elle ne pique pas), fait ressortir tout l’arôme des mets qu’elle accompagne. Elle est franchement irrésistible.
Rupture de stock
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: | |
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Valeur énergétique: | 434,7 kJ/ 104 kcal |
Graisses: | 8 g |
dont acides gras saturés: | 1,4 g |
Glucides: | 6 g |
dont sucres: | 2 g |
Protéines: | 2 g |
Sel: | 0,3 g |
Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur, bien couvert, pendant 3 à 4 jours maximum.
On peut la servir chaude ou froide. Son goût se marie parfaitement avec une multitude de plats : viande, poisson à la braise ou à la plancha, légumes grillés ou cuisinés, riz, pâtes, œufs, etc. Ajoutée à l’assaisonnement de vos salades, elle vous surprendra agréablement. Incorporée à votre paella, avant d’ajouter l’eau, elle lui donnera une saveur inimitable.
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