- Poivrons Cristal
- Huile végétale (olive extra vierge Arbequina)
- Sel
- Acidulant (acide citrique)
- Sans Gluten
Le poivron cristal est ainsi nommé parce qu’il est si fin qu’il ressemble à du verre. C’est un trésor de la vallée de l’Ebre que nous faisons griller au bois de hêtre. Nous l’épluchons ensuite à la main, le coupons en fines lanières et l’assaisonnons à l’huile d’olive Arbequina extra-vierge : ce poivron doux, qui ne pique jamais, est un vrai délice ! Il ne contient que 5,7 % de matières grasses.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: | |
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Valeur énergétique: | 363,2kJ/ 86,9kcal |
Graisses: | 5,7 g |
dont acides gras saturés: | 1,2 g |
Glucides: | 9,7 g |
dont sucres: | 3,7 g |
Protéines: | 1,4 g |
Sel: | 0,9 g |
Conservez dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur, bien couvert, 3 à 4 jours maximum.
Ces poivrons “Cristal”, au goût fumé et sucré, ont été grillés de façon particulière et assaisonnés à l’huile d’olive vierge extra. À consommer bien frais de préférence, ou éventuellement réchauffés. Parfaits pour être servis seuls en amuse-bouche ou en apéritif (Tapas) avec fromage, jambon, foie-gras…etc, mais aussi pour accompagner vos plats de viande, de poisson, riz, pâtes et salades de légumes secs.
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