- Tomate (70%)
- Oignon (15%)
- Viande de veau (5%)
- Viande de porc (5%)
- Champignons
- Poivrons verts
- Huile végétale (tournesol)
- Ail
- Vin de Xérès
- Sel
- Épices
- Sans Gluten
En utilisant comme base notre fameuse sauce tomate, nous avons réalisé cette bolognaise “à notre façon” avec des tomates revenues à l’huile d’olive, des oignons, des champignons, de l’ail, des poivrons verts, puis nous avons rajouté de la viande de porc et de veau en quantités égales, ainsi qu’une légère pointe d’épices et du vin de Jerez. Cette sauce n’est pas acide et n’as pas un goût «de conserve». Elle ne contient que 6 % de matières grasses et très peu de sel : 0,36 g pour 100 g de produit fini.
En stock
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: | |
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Valeur énergétique: | 426,4 kJ/ 102 kcal |
Graisses: | 6 g |
dont acides gras saturés: | 0,8 g |
Glucides: | 8 g |
dont sucres: | 4 g |
Protéines: | 4 g |
Sel: | 0,36g |
Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur, bien couvert, pendant 3 à 4 jours maximum.
Nous la recommandons pour accompagner toutes les pâtes (spaghettis, macaronis, raviolis, etc.). C’est une base idéale pour les pizzas. Elle sera également délicieuse pour accompagner des boulettes de viande, garnir des lasagnes … et dans toutes les utilisations que vous pourrez lui trouver.
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