- Eau
- Potiron (32%)
- Oignon
- Beurre
- Carotte (4%)
- Poireaux
- Riz
- Sel
- Crème fraîche
- Antioxydants (acide ascorbique et E-385)
- Sans Gluten
- Contient des produits laitiers (lactose)
C’est un velouté particulièrement intéressant sur le plan diététique (2,9 % de matières grasses) à base de potiron et de légumes (oignons, carottes, poireaux). De texture onctueuse et d’aspect très coloré, ce velouté est réalisé sans colorants, sans épaississants (amidon ou autre), sans conservateurs, ni exhausteurs de goût.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: | |
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Valeur énergétique: | 210,1kJ/50,4kcal |
Graisses: | 2,9 g |
dont acides gras saturés: | 0,98 g |
Glucides: | 5,9 g |
dont sucres: | 4 g |
Protéines: | 0,5 g |
Sel: | 0,8 g |
Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur, bien couvert, pendant 3 à 4 jours maximum.
Ce velouté a une saveur équilibrée où l’on retrouve nettement le goût du potiron. Il est recommandé de le réchauffer à feu doux dans une casserole. Selon les goûts, on y ajoutera du fromage râpé, du fromage frais, des croûtons de pain, de petits morceaux de fruits de mer (gambas, langoustines …) un trait de crème fraîche, etc.
Il peut aussi être consommé froid. Pour obtenir un plat rafraîchissant, incorporez-y deux ou trois glaçons (après l’avoir placé quelque temps au réfrigérateur sans l’ouvrir).
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