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Pizza Gourmet con tomate seco
Descripción
Una receta sencilla para una pizza saludable y 100% casera con pollo, setas y nuestro tomate seco eco.
Ingrédients
Ingredientes para la masa
Ingredientes para el relleno
Cómo preparar la pizza paso a paso
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Preparamos la masa para la base
Hacer un volcán con la harina. En el medio mezclar el agua templada con la levadura, azúcar y aceite de oliva. Poner la sal alrededor, encima de la harina e ir mezclando.
Amasar y dejar la masa fermentar unas 3 horas.
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Desgasificamos la masa
Desgasificar la masa (ponerla sobre harina e ir amasándola para quitar burbujas de aire) e ir estirándola con un rodillo.
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Añadimos los ingredientes
Una vez que la masa esté lista y tengamos la base de nuestra pizza, la cubrimos son salsa de tomate al gusto y añadimos las tiras de pollo a la plancha, las setas y el tomate seco ecológico Rosara y las mozzarellas. Terminamos la receta con un toque de orégano.
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Cocción
Hornear a 220 grados unos 20/25min. Sacarla y decorarla con unos brotes de rúcula fresca.
