- Tomate
- Oignon
- Poivrons verts
- Courgette
- Huile végétale (olive) (9%)
- Poivrons rouges
- Sucre
- Ail
- Sel
- Acidulant (acide citrique)
- Sans Gluten
Le “pisto” est une ratatouille traditionnelle composée de savoureuses tomates accompagnées de légumes verts coupés en petits morceaux (poivrons verts, poivrons rouges, oignons et courgettes) et cuisinés à l’huile d’olive. Vous serez surpris par son goût, sans aucune acidité, qui ne rappelle pas celui d’une “conserve”. Il ne contient que 6,4 % de matières grasses.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: | |
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Valeur énergétique: | 354,4 kJ/ 84,6 kcal |
Graisses: | 6,4 g |
dont acides gras saturés: | 1,13 g |
Glucides: | 7,9 g |
dont sucres: | 5,8 g |
Protéines: | 1 g |
Sel: | 1,35 g |
Conservez dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur, bien couvert, 3 à 4 jours maximum.
Nous avons retrouvé la recette traditionnelle du pisto et son goût délicieusement authentique. Réchauffé à feu doux, c’est une base parfaite pour les viandes et poissons en sauce. On peut le consommer tel quel ou y ajouter quelques petits dés de jambon, du lard, de la chistorra, ou faire cuire 1 ou 2 œufs sur le dessus en le réchauffant dans une poêle, etc.
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