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La primavera, la sangre altera, y la huerta alegra 😃. Y es que el trajín en el campo navarro estos días es intenso, muy intenso, con la llegada de las verduras de primavera: alcachofas, espárragos blancos, menestra… Las mejores verduras de temporada están ya en nuestras manos. Y es que en Rosara estamos con las […]
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¿Hay que lavar las legumbres en conserva?
Lavar las legumbres en conserva, ¿sí o no? Para los amantes de este producto que, además, tenemos poco tiempo o paciencia para cocinarlas a golpe de puchero, podríamos decir que esta es la pregunta del millón. Y es que, como verdaderos forofos de las alubias, las lentejas, los garbanzos o cualquier otro tipo de […]
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