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¿Con el buen tiempo te apetecen preparaciones refrescantes, rápidas y nutritivas? ¡Entonces esta receta te va a encantar! Si hay una preparación característica de la gastronomía de Navarra, esta es la menestra de verduras. Y, aunque cualquier época del año es buena y posible para degustar estos vegetales (gracias a las conservas), ¡ahora se […]
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Análisis de la calidad nutricional de las conservas
La falta de tiempo, la pereza por el cocinado o el hecho de no haber planificado bien la lista de la compra, no deberían de ser excusas para dejar de atender a la calidad nutricional de lo que consumimos. En este vídeo os enseño en qué debemos de fijarnos para analizar la calidad nutricional de […]
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Razones para consumir legumbres
¡Sí a las legumbres! Si no sueles incorporar este alimento en tu dieta, quizás te interese saber que te estás perdiendo una buena fuente de carbohidratos complejos, proteínas y bajo aporte calórico. En el siguiente vídeo detallo algunas de las razones por las que incluir legumbres más a menudo y también muestro los pasos de […]
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